A lo largo de los siglos la Manchuela de Cuenca ha gozado siempre de una afamada reputación como productora de vinos de excelente calidad, que ha sido confirmada con la designación de dos denominaciones de origen propias de esta zona: Denominación de Origen “Ribera del Jucar” y Denominación de Origen “Manchuela”

Los prestigiosos galardones  obtenidos por algunas de  las bodegas de estas denominaciones de origen son testigo y muestra del duro trabajo y de la calidad de la que hacen gala los vinos de nuestra región.

En la Manchuela de Cuenca se puede practicar el enoturismo con visitas guiadas a algunas de las bodegas más representativas de ambas denominaciones de origen disfrutando de la cultura del vino con la personalidad e identidad de cada una de ellas.

Así, el visitante puede visitar desde una pequeña bodega artesanal como Señorío de Monterruiz  , a una bodega cooperativa como es Villavid en la que también se disfruta de una forma totalmente diferente y viviendo procesos de elaboración distintos, pero adaptados en cada una de ellas a las necesidades de los agricultores de nuestra comarca y en las que se aprenden las tradiciones de nuestra tierra. Así como en Bodegas Illana, que es una de las pocas bodegas que ha obtenido la certificación Kosher, que es la necesaria  y reconocida para vender productos alimentarios al mercado israelí. O como en Vitis Natura, vinos y viñedos ecológicos donde la visita guiada se realiza desde una perspectiva totalmente ecológica certificada y donde las energías empleadas en el proceso son renovables.

En cada una de estas bodegas se pueden concertar visitas enoturísticas, en las que el visitante disfrutará  y aprenderá el mundo del vino desde enfoques distintos y con su propia identidad.